Hájas tészta Bélmegyer
Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Hájas rész: A hájat ledaráljuk és összedolgozzuk az ecettel, majd a lisztet is hozzáadagoljuk. Tésztát gyúrunk belőle, majd félretesszük. Alaptészta: Az alaptésztához összedolgozzuk a lisztet, sót, tojássárgáját és a vizet - lágy, hólyagos tésztát gyúrunk belőle.
Hájas tészta bármilyen süteményhez Nosalty
A hájas tészta tipikus téli sütemény. A disznóvágások idején sertésháj segítségével ugyanis remek leveles tésztát készíthetünk. Ennek ismeretében azt gondolnánk, hogy a hájas tészta régi magyar klasszikus, ám a Pékszövetség oldalán olvasható adatok szerint a korábban hártyába varrt, sózott, füstben eltett hájat csak a XX. században kezdte el a magyar.
Hájas leveles tészta Gazdagné Djinisinka Margit receptje Cookpad receptek
A tésztához a maradék lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúrd össze az egészet, akkor jó, ha rugalmas, lágy tésztát kapsz. Nyújtsd ki téglalap alakúra, majd kend rá a háj harmadát.
hájas tészta nlc
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Az összehajtogatott, szilvalekvárral betöltött hájas tészta adagokat tepsibe pakoljuk, majd 20-30 perc alatt készre sütjük. Ha kellőképpen kihűlt, porcukorral szórjuk. Pro tippek: így lesz tökéletes a hájas tészta készítése házilag Érdemes egyszerre akár nagyobb mennyiséget is elkészíteni a tésztából.
Erika konyhája HÁJAS TÉSZTA
Ez az alapanyag kitűnő az almás, a meggyes és a túrós réteshez (ez esetben a borsot mellőzzük), valamint a pogácsákhoz, stanglikhoz. Tehát sós és édes sós süteményekhez egyaránt. Hozzávalók 1,20 dkg liszt, 80 dkg darált háj, 3 dkg só, 1 dl vörös bor, 3 tojás, 8 dl víz, 2 dkg bors (a tetejére a keverés […]
Hájas tészta krémes alap Nosalty
Ez a hájas tészta süti 60 dkg lisztből és 40 dkg darált hájból készül, nagyon szépen feljön, imádjuk, főleg házi szilvalekvárral! Hozzávalók. Tésztához: 40 dkg darált háj. 60 dkg liszt /+10 dkg liszt, amit majd a hájjal összedolgozunk. 2 tojássárgája.
Hájas tészta Nagyrábéi Nagyik receptje Cookpad receptek
Elkészítés. A hájas tészta elkészítéséhez a hájat 10 dkg liszttel összegyúrjuk, és hideg helyre tesszük. A maradék liszthez hozzáadjuk a tejfölt, a rumot, a tojást, egy csipet sót, egy kis hájat (diónyit) és annyi ecetes langyos vizet teszünk bele, amivel rétestészta keménységűre dagasztjuk, úgy hogy hólyagos.
Evés közben jönmegy az étvágy Fagyasztott hájas tészta
A 90 dkg lisztet összedolgozzuk a tojássárgákkal, a tejföllel, ecettel, sóval, majd langyos vizet adunk hozzá, és egy széles késsel rákenjük az első adag hájat. Ezután négy irányból behajtogatjuk a tésztát, letakarjuk és másfél órát hidegben pihentetjük. Ezután elővesszük, lisztezett gyúródeszkán, lisztezett.
Kisildi Hájas tészta
1. A legfontosabb hozzávaló A tészta utánozhatatlan ízét a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, ún. fodorháj adja. A mangalicáé a legjobb. Házi disznóöléskor leválasztják a bélről, hagyják megdermedni, majd óvatosan lekaparják a hártyáról. Hidegen vágd kisebb darabokra, és daráld le.
Kisildi Hájas tészta
Debrecenbe' kéne enni! - avagy lerobogtunk Debrecenbe, ahol Juhász Piroska, azaz Mami igazi hájas tésztát készített nekünk. Vigyázat ez aztán nem mindenmente.
Hájas tészta recept karácsonyra tökéletes Retro Receptek
Ha szeretnél értesítést kapni az új videóinkról iratkozz fel: https://www.youtube.com/user/segitunkfozni?sub_confirmation=1Facebook: https://www.facebook.com.
Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti Blikk Rúzs
Hájas tészta 1. langyos sós víz. A ledarált hájat a lisztel, és ecettel jól összegyúrjuk, majd 9 részre osztjuk. A tészta hozzávalóit összerakjuk, sós vízben feloldjuk a timsót, és a tésztát annyi sós vízzel összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható legyen. Hólyagosra kidolgozzuk, amíg már nem ragad sem a deszkához.
Hájas tészta alaprecept Gasztroangyal Magyarország finom.
Minél lágyabb a tészta, annál többször kell hajtogatni. Ha elkészült a tészta 4 részre osztjuk, így jobban lehet vele dolgozni. Az a legjobb, ha másnap sütjük. Hűtőben akár 2-3 napig is eláll, de fagyasztani is lehet. Hájas fánk Az egyik darab hájas tésztánkból, lekváros, fánkokat is süthetünk.
Hájas tészta alaprecept
Hagyományos hájastészta lekváros40 dkg darált háj1 evőkanál ecet60 dkg liszt4 db tojás sárgájacsipet só 1,5 dl fehérbor 200 g tejföl80 g cukor SZOFI FŐZŐS VL.
Hájas tészta recept 20 recept Cookpad receptek
Hájas tészta MME 4.5/5 mester átlagos Hozzávalók Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál 10%-os ecet 1 evőkanál rum 1,5 dl langyos sós víz (5 gr só) A hájhoz: 40 dkg sertésháj 25 dkg liszt 2 evőkanál rum Elkészítés
Hájas Tészta Recept Andi Konyhája
Hajtogatott leveles tészta készítése Pozsonyi kifli készítése képekben Olvasóim által beküldött receptek fotói Szerkesztő oldal ♥ Sütemények Almarózsa Almás - meggyes bögrés Almás - táska Amerikai krémes Angol teasütemény Aranygaluska Babapiskótás mézes Barack süti Bejgli Bécsi diós kocka Borzas Kata Boszorkánypogácsa Bounty szelet I.