[Homemade] Mozzarella Sticks food
Battre l'oeuf dans un bol. Réserver. Étape 2. Placer la chapelure et la farine dans des récipients distincts. Étape 3. Couper la mozzarella en bâtonnets. Étape 4. Rouler les bâtonnets de mozzarella dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Attention à bien les recouvrir.
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Découpez des bâtonnets de mozzarella. Enrober chaque stick en donnant le premier passage dans le mélange de farine. Retirer l'excédent de farine puis rouler dans le mélange d'oeuf battu et enfin dans la chapelure. Faire chauffer l'huile dans une friteuse. plonger les bâtonnets, frire et dorer environ 30 secondes et retirer.
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Dans un autre bol, mélangez la farine et la fécule de maïs. Coupez la mozzarella en bâtonnets. Allumez la friteuse à 185°C ou faites chauffer l'huile dans une grande casserole jusqu'à 180°C. Enrobez chaque bâtonnet de mozzarella dans le mélange de farine, puis dans le mélange d'œuf, puis dans la chapelure.
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Preheat airfryer to 390° F for 5 minutes. Cut mozzarella sticks in half to make 8 sticks. Add beaten egg to a second shallow bowl and flour in a third bowl. To a small, shallow bowl, combine panko, garlic powder, and salt. To another small bowl, add an egg and beat until frothy.
Recette du jour Stick de mozzarella Radio1 Tahiti
Les mozzarella sticks sont des bâtonnets de mozzarella panés que l'on fait frire. Puis on les sert avec une sauce pour tremper. Très célèbres aux États unis. C'est de la finger food à l'état pur. Mais attention ! Il faut utiliser la mozzarella de cuisine. Pas de la mozzarella fraîche. Je vous explique pourquoi dans la recette.
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Et brièvement, le principe est simple : en enroule un morceau de mozzarella dans du pain de mie et on pane le tout. Hop en friteuse puis seconde cuisson au four. Voili voilà ! Pratique… Ces sticks mozzarella se font en 2 cuissons. On les prépare à l'avance et on les frit. Puis on moment voulu on les réchauffe au four.
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Roulez les cubes de mozzarella dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir les croquettes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant bien. Égouttez les croquettes sur du papier absorbant en fin de cuisson. Servez bien chaud.
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Des mozzarella sticks fait maison hyper facile, des bâtonnets de mozzarella panés à la chapelure assaisonnée d'herbes avant d'être frits à la poêle ou cuits au four une recette qui plaira aux enfants à coup sûr, servis pour un brunch, en apéritif ou encore antipasti. 5 de 5 évaluations Imprimer la recette Commenter Epingler la recette
Stick de mozzarella Recette de Stick de mozzarella
If you're using frozen mozzarella sticks, adjust the cooking time accordingly. Make sure the sticks are piping hot all the way through before serving. Step 7: Remove from the air fryer and allow.
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When it is time to freeze, you will want to freeze them for at least 90 minutes. Preheat air fryer to 400-degrees F. When air fryer has pre heated, spray the basket with cooking spray and add mozzarella sticks (don't overcrowd). Air fry for 5 minutes. Store leftover mozzarella sticks in the refrigerator covered in aluminum foil.
Vegan Mozzarella Sticks
One 24-ounce box frozen mozzarella sticks, such as Farm Rich. 1 pound bacon, cut into 1/4-inch pieces. One 8-ounce block sharp Cheddar, grated. 4 scallions, thinly sliced. 1/2 cup sour cream.
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Quand l'huile est chaude, plongez vos sticks de mozzarella dedans à l'aide d'une écumoire et laissez-les dorer environ 3 min. Ne les faites pas trop cuire sinon le stick se perce et sera vide à la dégustation (comme sur la troisième photo). Bon appétit ! Régalez-vous !
How to Air Fry Frozen Mozzarella Sticks (Ready in 5 Min!)
Roulez les cubes de mozzarella dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir les croquettes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant bien. Voire, Comment on fait de la panure ?
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Freeze mozzarella sticks for 30 minutes. Remove from freezer and place in Philips AirFryer. Set to 400 degrees F and cook for 5 minutes. Open air fryer and let stand for 1 minute before moving low carb mozzarella sticks to a plate.
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Mix the eggs with water and the breadcrumbs with seasonings. After that, dip the cheese sticks in the egg mixture, followed by the breadcrumbs. Make sure to try to cover the cheese sticks entirely. Repeat the process by dipping the cheese sticks in the eggs mixture and the breadcrumbs a second time, covering completely.
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Plongez le bout d'une cuillère en bois dans votre poêle à frire. Si des petites bulles apparaissent autour de la cuillère, c'est que votre huile est arrivée à bonne température. Après l'étape de la friture, n'oubliez pas de déposer vos sticks à la mozzarella sur du papier absorbant afin que le surplus d'huile puisse disparaître.