Hamburguesas de berenjena (riquísimas y SIN GRASA) Cocina Hamburguesa de berenjena, Recetas
Hamburguesas de berenjena Seguir una dieta rica en vegetales es de lo más recomendable para nuestra salud, pero muchas veces nos cansamos o aburrimos de comerlas siempre de la misma manera. Por eso esta receta de hamburguesas de berenjena te ayudará a hacer más variados tus platos de verduras.
Hamburguesas vegetarianas de berenjenas una receta muy fácil y rica
Cocinar las berenjenas en bandeja de horno a 250 grados (calor arriba y abajo idealmente), durante 30 o 45 min, hasta que estén bien asadas. Dejar enfriar antes de pelarlas. Retirarles la piel y dejarlas reposar sobre papel absorbente para que suelten toda su agua. Picar finamente las berenjenas y las demás verdurascon un cuchillo bien afilado.
CENA LIGERA HAMBURGUESAS DE BERENJENA YouTube
1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 manojo de perejil Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva al gusto Elaboración paso a paso Vamos a iniciar nuestra receta precalentando el horno a 200° C. Luego, toma tus verduras y lávalas muy bien. Corta la berenjena, la cebolla y el pimiento en mitades.
Hamburguesa de berenjena Receta de Eva Cookpad
Como preparar la hamburguesa de berenjena. Primero introduce las 2 berenjenas enteras en el horno a 200º durante unos 25 minutos o hasta que veas que están tiernas. No te olvides de lavar bien la piel y pinchar con un cuchillo la berenjena para que no estalle en el horno. Deja reposar y enfriar.
Hamburguesa de berenjena Receta de cocina fácil y casera en Bon Viveur
HAMBURGUESAS DE BERENJENAGeneralmente asociamos la palabra hamburguesa a recetas con carne pero también se pueden preparar deliciosas hamburguesas sin carne utilizando principalmente ingredientes de origen vegetal. Las hamburguesas de berenjena son muy sabrosas. Las berenjenas tienen un sabor potente y además las hamburguesas de berenjena con pimiento rojo asado son muy jugosas.
Cómo hacer hamburguesas de berenjena caseras Comedera Recetas, tips y consejos para comer mejor.
Calentamos una cucharada de aceite y salteamos las verduras por 10 minutos a fuego medio. Finalmente vamos a cortar el queso en rodajas y calentamos el pan para armar cada hamburguesa. Para esto colocamos primero una rodaja de berenjena, luego una de queso, verduras asadas y repetimos nuevamente estos pasos para obtener dos niveles.
Hamburguesa de berenjena Receta de cocina fácil y casera en Bon Viveur
Lavamos y picamos la berenjena, los garbanzos, la cebolla y el perejil, puedes usar un robot de cocina/ picadora (os dejo el enlace a la que yo uso). En una sartén, rehogamos lo anterior con un chorrito de Aceite de Oliva VE unos 15-20 min. Dejamos enfriar y reservamos. Batimos el huevo y lo añadimos junto con el pan rallado a la masa.
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Hamburguesas de berenjenas
Hamburguesa de berenjena Ingredientes para 4 o 5 hamburguesas grandes: 2 berenjenas grandes 1 diente de ajo 1 cebolleta 1 huevo entero 1 chorrito de soja 1 puñado de pan rallado Sal Aceite de oliva Pan de hamburguesa, lechuga, tomate, queso fresco y mostaza para montar la hamburguesa Elaboración: