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Ojo al puchero: cómo elegir la cazuela perfecta. Tan importante es lo que comemos como el menaje con el que se cocina. Estos son los materiales más comunes. ¿Dónde guisa usted?
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Con estas cacerolas tradicionales te estás dando el gusto de hacer esos guisos y platos que hacía la abuela. Con las cazuelas puedes hacer platos como el arroz con costra o pimientos rellenos (pebreres farcides), plato típico de Oliva (Valencia). Con las ollas podrás hacer el magnífico puchero de los domingos u otros guisos como la olleta que se hace en Alcoy y alrededores.
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Las mejores cazuelas de porcelana ¿Cuál es la mejor cazuela de porcelana? Muchas veces hemos visto en los comerciales, implementos de cocina de materiales distintos a los convencionales, como es el caso de las cazuelas de porcelana. Es normal encontrar cacerolas de hierro o acero, pero ¿Por qué la porcelana y qué ventajas tiene?
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Las cacerolas antiguas son mucho más que meros utensilios de cocina. Son una forma de conectarnos con nuestras raíces, reviviendo antiguas recetas y rescatando tradiciones culinarias casi olvidadas. Si eres un amante de la cocina y la historia, no puedes dejar pasar la oportunidad de tener una cacerola antigua en tu hogar.
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